Jakarta, 22 Agustus 2026 – Memasuki akhir pekan, harga sejumlah bahan pangan pokok kembali menunjukkan tren kenaikan signifikan di pasaran. Berdasarkan data Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskiperbapo), harga cabai rawit merah melonjak ke angka tertinggi dalam beberapa bulan terakhir, menembus Rp70.000 per kilogram di sejumlah daerah.
Kenaikan harga cabai rawit terjadi di hampir seluruh wilayah Indonesia. Di Pasar Ciputat, Tangerang Selatan, harga cabai rawit merah tercatat Rp70.000 per kilogram, melonjak dari posisi sebelumnya Rp60.000. Cabai merah keriting juga ikut naik dari Rp50.000 menjadi Rp55.000 per kilogram.
Keluhan masyarakat mulai bermunculan di berbagai platform media sosial. “Saya pedagang sayur, harga cabai naik terus belakangan ini. Pembeli mulai mengurangi pembelian,” kata seorang pedagang di Pasar Tanah Abang, Jakarta, Jumat (21/8/2026) .
Cabai Jadi Pemicu Inflasi Pangan, Kenaikan Merata di Berbagai Daerah
Selain cabai, sejumlah komoditas lain juga ikut mengalami kenaikan harga. Di Pasar Ciputat, beras medium naik dari Rp16.500 menjadi Rp17.000 per kilogram, beras premium naik dari Rp17.500 menjadi Rp18.000, serta bawang putih dan telur ayam juga mencatatkan kenaikan tipis.
“Kenaikan harga cabai sering menjadi indikator awal tekanan inflasi pangan karena tingginya konsumsi masyarakat. Jika pasokan terganggu, harganya bisa melonjak drastis,” jelas pengamat ekonomi pertanian dari IPB, Dr. Dedi Sugandi.
Kondisi serupa terpantau di sejumlah daerah lain. Di Pasar Pinasungkulan Manado, harga cabai rawit naik Rp1.000 menjadi Rp52.000 per kilogram, sementara di Banyuwangi justru terjadi penurunan pada komoditas yang sama menjadi Rp41.000.
Dampak Cuaca dan Stok Terbatas Jadi Penyebab
Badan Pangan Nasional (Bapanas) menyebut cuaca ekstrem dan terganggunya pasokan menjadi penyebab utama kenaikan harga ini. “Musim kemarau yang panjang di sejumlah sentra produksi mengganggu masa tanam dan panen, sehingga pasokan cabai berkurang sementara permintaan tetap stabil,” jelas Kepala Bapanas.
Di Bojonegoro, harga cabai rawit merah disebut-sebut sudah menembus Rp70.000 hingga Rp87.000 per kilogram dalam beberapa pekan terakhir. Di Malang, harga cabai rawit merah tercatat di angka Rp62.000 per kilogram, sementara cabai merah besar mencapai Rp48.000 per kilogram.
Pemerintah melalui Kementerian Perdagangan dan Bapanas terus melakukan langkah-langkah stabilisasi, termasuk operasi pasar dan kerja sama antar daerah. Masyarakat diimbau tidak melakukan panic buying dan tetap berbelanja sesuai kebutuhan.
